地老鼠煲汤有什么作用？
地老鼠，又称“豆鼠”、“田鳖”等。属于昆虫纲直翅目鸣蝇科，与常见的家蝇、麻蝇、大头金蝇等的种类近亲。因为长相酷似蚯蚓，因而有“土蚯蚓”、“地龙”之称。 地老鼠是杂食性动物，主要以植物为食，它们能啃吃树木的树皮和嫩枝，也会钻到土壤中取食植物的根须；同时，它又是肉食性的，各种小动物以及昆虫都是它们的捕获对象。地老鼠具有一定的药用价值。
据《中国药典》记载，全虫（即地老鼠）味甘咸，性寒；具有息风镇惊、散寒通络的功效；用于头痛眩晕、耳鸣耳聋、肢体麻木、小儿惊风抽搐等症。现代药理研究还发现，地老鼠含有多种生物碱和多肽类物质，对中枢神经有兴奋和抑制作用，可增强机体免疫功能，并有抗应激能力、降低胆固醇的作用。 对心脑血管疾病、神经性疾病及免疫缺陷疾病的治疗作用都有一定的效果。还有抗肿瘤、抗突变、降血糖、降血脂、肝纤维化等重要作用。
所以，用其煲的汤品对于高血压、冠心病、动脉硬化、脑血管意外等有比较好的疗效。 而且地老鼠含有丰富的蛋白质，而且人体易消化吸收；还含有大量的脂肪，特别是含有不饱和脂肪酸，因此能够降低血压，防治动脉硬化，预防心血管疾病的发生，对于癌症也有防治的效果。 值得注意的是，虽然地老鼠的药用价值很好，但在食用时也要严格控制好量。 《中国药典》中已有明确规定："孕妇禁用；婴幼儿禁服"。《中华本草》中也载明：过量服用可引起头晕、胸闷、心悸、恶心等症状。所以，大家在食用时一定要控制好量哦！