蜂蜜水有什么副作用吗？
一、喝过量会“中毒” 由于葡萄糖和果糖都属于单糖，不需要胰脏分解就能直接被人体吸收，因此空腹大量饮用蜂蜜会发生低血糖，出现头晕、出冷汗、心慌、饥饿感等异常症状，严重的甚至会出现昏迷、惊厥。所以空腹喝蜂蜜是不科学的。 二、用开水冲服会失功效 由于水温过高会破坏蜂蜜中的营养物质，因此不能用开水冲服或高温蒸煮蜂蜜。正确的方法是直接用凉水或温水冲泡饮用即可，温度控制在60℃以下。
三、不洗就直接喝有害健康 很多人喜欢在饭后直接喝一杯加醋的蜂蜜水来助消化。然而这种做法是不利于健康的。因为我们的口腔中有很多细菌，这些细菌会在咀嚼食物的过程中进入肠胃，而有些细菌会分解蜂蜜里的营养素，产生有害物质。用冷水直接泡饮蜂蜜也会使部分营养素损失。正确的做法是先用温开水冲洗一遍再饮用。
四、长期单喝一种蜜不好 有些人有偏食的坏习惯，只喝自己喜欢的哪一种蜂蜜。事实上各种蜜的作用各有侧重，如荆条蜜清火利尿，槐花蜜止血降压，枣花蜜健脾益胃……如果长期单一喝一种蜜，可能会错过其他蜜的功效。建议多种蜜混合搭配食用，取长补短，充分发挥各蜂蜜的作用。
五、晚上睡前喝蜜水能助眠 有些人喜欢在睡前喝一小杯蜂蜜水帮助入睡。其实，在就寝前半小时服用500毫升的温热水冲剂，不仅能助眠，还有助于整夜保持血糖平稳。但是要注意，睡前饮水可能引发夜间多次排便，影响睡眠，因此最好在睡前半小时饮用。