儿童喝牛奶会早熟吗？
1、首先，根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议，10岁以下的儿童每日应摄入300ml的牛奶或相当量的奶制品。所以家长每天给孩子250～500毫升的奶是有科学依据的。而且，孩子身体对蛋白质等营养物质的吸收利用率相对较高，食用同等分量的食物，幼儿比成人更容易感到饥饿。 对能量和营养素的需要量更高。如果饮食中不能提供足够数量的优质蛋白质，可能会影响生长发育，甚至导致营养不良。因此家长要保证孩子食物的品种丰富，营养均衡。在补充蛋白质时，最好选择富含氨基酸的模式蛋白，比如肉、蛋、大豆中的蛋白质含量都较高且品质好。
2、其次，很多家长担心孩子喝牛奶会长胖，其实只要控制每天总能量及脂肪的摄入，就不会有发胖的风险；而且，让孩子多运动也是有必要的。 值得注意的是，最近发表在《英国医学杂志》上的一项研究显示，饮用脱脂牛奶可能不利于儿童的身高增长！ 研究人员对7694名参与者的数据进行了分析后发现，与10岁之前不喝脱脂奶的人相比，每天喝两份或更多份脱脂奶的参与者，成年后身材矮小的风险高30%。
虽然研究是建立在人群基础上的，但家长还是应该控制孩子对于脱脂奶以及其他油炸食品、高糖零食的摄入量，避免影响身高发育。 除了饮食，影响孩子未来的身高因素还有遗传、运动、生活作息等等。家长需要从多方面入手，帮助孩子“长高”。