儿童喝牛奶会长胖吗？
作为一个专业的营养学硕士，可以明确告诉你，不会的！ 首先我们得弄清楚肥胖的原因。目前比较公认的肥胖原因有三方面： 一个是遗传因素，也就是家族倾向；另一个是饮食，比如吃的过多，特别是高糖、高脂的饮食容易发胖；再一个就是运动不足导致能量消耗下降而导致的肥胖。 显然儿童期饮用脱脂/低脂牛奶不会引起肥胖啊，难道还会越喝越瘦？那也太违背常理了。要知道脂肪可是提供能量的最高效燃料啊！
可能你会问，那为啥有些人说多喝牛奶会胖呢？ 这个锅，乳糖必须背起来。因为有些人喝了奶会拉肚子，就是因为对乳糖不耐受。虽然喝下去的蛋白质和钙都没有少，但肠腔中有害菌很容易利用这些营养物质，产生有危害肠道的健康物质。于是，腹泻就发生了。当然，如果这种不耐受到底很轻微的话，可能没有任何症状哦。
还有，很多人由于习惯问题，往往在吃饭很香的同时，又大量吃零食，尤其是甜食和油炸食品。这样就很容易造成总热量摄入超标，而引起肥胖。 所以啊，要想小儿不肥胖，爸妈首先要控制好孩子的零食，特别是高能量的甜食。另外，也不要认为牛奶能量低就吃多无妨。要知道1g脂肪提供9kcal能量，要是吃多了可不止长胖这么简单啦，还有可能中毒（脂肪消化不良）。 说到这里，是不是觉得长胖跟喝牛奶没啥关系了啊。其实，影响体重的不仅仅是食物，还有一个很重要的因素——饮水量。不要以为体重=食物热量-运动量。在某些特殊情况下，水分也可以影响体重哦。
当你吃了含有高碳水化合物的食品后，如米饭、面包等，如果此时你喝下一大碗清水，则可能会使你的血糖迅速升高，为了平衡血糖，机体分泌胰岛素，把血液中葡萄糖送进细胞内被利用，或转换为脂肪储存起来。如此，一天三餐正常吃，再加上大量喝水，体重自然也增加了。 这可不就是喝凉水都会胖的情况嘛。所以说，要想知道喝牛奶会不会胖，看看每天喝了多少水就知道了。