儿童适合吃什么盐？
现在市面上的食盐种类越来越多，有粗海盐、深海水浴盐、营养盐等。那么这些不同种类的盐，究竟有什么不一样呢？ 市面上销售的粗盐，一般是海水或湖盐水经煎煮、冷却后得到的卤水，再经过蒸发、结晶而制成的。这种制法得到的粗盐也叫日晒盐，保留了较多的微量元素和矿物质。
但是，因为目前很多省市已经禁止使用明火晒制海盐了，所以市场上卖的粗海盐其实是用真空蒸溜法制成的，和原先的日光晒制的海盐在成分上会有差别。 除粗海盐外，还有另一种人工制造的食用盐——营养盐。它的制作工艺是先用热水将元明粉溶解（元明粉就是混合纯碱和氯化铵制成的化学药剂），然后加入碘化钾溶液，再经蒸发浓缩、冷凝制得的，最后得到加碘的营养盐。 因为加入了碘化钾，这种盐吃到肚子里面之后，碘就能释放出来，而且不会引起结石。不过，因为没有经过阳光的照射，它里面含有的微量元素和矿物质就会相对少一些。
除了上面两种大家比较熟悉的食盐以外，现在还有一种非常“洋气”的食盐在市场中售卖，那就是 深海温泉浴盐。 这种盐和普通的精加工食盐可不一样，它是采用现代高新技术从深海岩层矿石中提取的海水中的一种矿物质盐类，富含多种对人体有益的微量元素。因为其中的钙、镁含量比较高，故长期食用此盐有可能导致高血压。 所以，无论是哪种类型的盐，都不建议多吃。预防骨质疏松，最安全有效的办法还是通过一日三餐合理摄取食物中的钙质。 高钠饮食会增加高血压、中风的危险；摄入过多的亚硝酸盐可能诱发肝癌、胃癌等多种癌症。注意日常膳食结构，做到荤素搭配、粗细搭配，适当补充蔬菜水果，减少高盐食物的摄取量，才是健康吃盐的正确方式。