儿童可以吃杂粮吗?
当然可以!作为儿科医生,在育儿路上,最担心的就是家长溺爱孩子,怕孩子吃不饱挑食偏食,结果营养不够;又担心孩子吃得过多过杂,消化不良,同样影响健康。其实,只要掌握正确的饮食方法,孩子完全可以既吃得好又吃得均衡。 首先,要纠正一个错误的观念——大人吃的食物小孩都会爱吃。这纯属臆断!小孩子味觉灵敏、嗅觉灵敏、味蕾丰富,对味觉的反应比成人更加敏感,往往大人觉得很好闻的食物,小孩子却不爱。根据年龄选择合适的孩子食品非常重要。
市面上儿童食品种类繁多,但成分却令人担忧。很多商家为了做出五颜六色的美味零食,在加工过程中添加多种人工色素和食品添加剂,虽然满足了孩子的味蕾,却损害了孩子的健康。所以,为孩子准备餐饮一定要用心哦~
以主食为例,如果孩子平时不吃粗粮,一下子让他吃太多难以消化的杂粮肯定会消化不良。应该循序渐进,比如先给他吃一碗米糊,然后再慢慢加入糙米、玉米等杂粮食用。 这里也要提醒大家,不要盲目相信“食疗”的作用,特别是不要拿孩子做实验!如果不知道某种食物的性质是否稳定,千万不要直接用高温煮沸或煎炸,以免破坏其中的营养素。