儿童适合吃葛粉吗？
可以吃，但不建议多吃。 什么是葛粉呢？ 葛粉就是葛根粉，又称为野葛、甘葛、麻葛等，为豆科植物野葛的块根中所含的淀粉，可提炼出葛根素（Puerarin）。 目前市面上常见的葛粉有两种类型 一种是将葛根磨成细粉后制成的粉末状冲剂，这种比较方便食用；另一种是将葛根磨碎后制成的颗粒状冲剂。 但无论是哪种制作方法，最终得到的葛粉都含有多个营养成分，如蛋白质、氨基酸、碳水化合物、矿物质和微量元素等[1-3]。
小孩可以吃葛粉的原因 其实，早在我国古代就有记载了，明代药物学家李时珍在《本草纲目》中就有记录：“葛，气味甘辛，大寒，无毒。主治：消渴饮水，身体水肿，四肢沉重，风疹瘙痒。” 所以，从历史的记载来看，小孩子是可以适当服用一些葛粉的。 再加上现在生活条件提高了，人们对于健康的追求越来越高，而中药作为我国国粹，受到越来越多人的信任，其中就包括许多家长。
他们看到中药在治病防病中的显著疗效，于是想要让孩子也适当服用来达到保健效果。 而葛粉作为药食同源的产物，确实具有药用价值，能生津止渴、清热降火，对咽喉肿痛也有不错的疗效，所以是可以给孩子吃的。 但是需要提醒各位家长的是，再好的食物也要适量，切忌不可过量服用！ 小孩吃多了葛粉会怎样？ 虽然葛粉中含有大量的营养物质，但是孩子过量服用，这些物质不能被完全吸收利用，部分还会被排出体外。若长期这样下去，就可能导致营养物质缺乏，出现营养不良的症状。如果孩子是过敏体质或者对某些营养物质特别敏感，还可能会导致过敏反应，因此一定要谨慎服用！
由于孩子的脾胃功能尚未健全，而葛粉性味苦寒，如果吃得太多太频繁，还可能伤及脾胃，导致消化道功能紊乱甚至疾病。 最后提醒一句，无论是什么食品，再有营养，如果食用不当，不仅起不到应有的作用，反而可能会造成伤害。