炖牛鞭儿童能吃吗？
小孩能不能吃，主要看小孩的年龄段和胃肠道功能情况 一般情况下来说，3岁以内的宝宝是不建议吃的，因为3岁以内的宝宝胃肠道功能尚未完善，而牛鞭中含有较多的膳食纤维、蛋白质等难以消化的成分，很容易引起消化不良，出现腹泻等情况。 除了婴儿之外，如果是3岁以上的宝宝且胃肠道消化功能良好，也没有频繁呕吐、腹泻或者发烧等情况，在正确搭配菜肴（少油腻）的前提下，是可以适当进食一点牛鞭的。 因为人体在摄入蛋白质后，需要胃肠分泌各种酶进行消化分解，一旦胃肠功能出现问题或是缺乏相应的酶类，就有可能造成蛋白质无法被充分消化吸收进而出现腹泻、胀气等情况。 所以如果宝宝吃了牛鞭后出现腹泻的话，有可能是消化系统对蛋白质含量不耐受引起的，这种情况下就需要及时停止进食，并注意补充水分以免出现脱水。
不过要注意的一点就是，由于婴幼儿的吞咽能力以及口腔咀嚼能力都未能达到成年人水平，所以婴幼儿食用牛鞭的时候一定要注意去掉腥味重的筋皮部分，并且将其打成细丝后煮软捣烂成泥后再喂食。