为什么婴儿不能吃蛋白？
1.因为新生儿的肠胃功能尚未发育完全，而成人摄入蛋白质后，人体内的各种酶可以控制胃里的蛋白酶开始工作，把大块的蛋白质分解成小块，再送到结肠里发酵变成氨基酸和短链脂肪酸，最后被吸收进入血液、细胞组织等。但小宝宝肠道里的这些“机器”还没有开始工作或者无法胜任这样的工作，所以摄入的蛋白质无法被有效消化，从而难以被人体吸收利用，就会出现腹泻的情况。
2. 还有一个原因也很重要，那就是母乳中的蛋白质含量比牛奶中的含量高，而初乳（出生后5天之内分泌的乳汁）中蛋白质的含量更是高于常乳（出生后5天之后的乳汁）。如果这时候给宝宝喂食蛋白含量较高的肉类，很可能出现消化不良的症状，因此建议等到宝宝3个月后，再吃荤汁。
3. 由于宝宝的消化道粘膜较成年人薄，而胃酸浓度又较低，此时进食含高蛋白的食物可能会引起消化不良，甚至导致急性胃肠炎，出现拉肚子等不适症状。 4.另外需要注意，除了不能直接喂蛋白，在饮食其他方面也需要注意。例如添加辅食的阶段需要遵循从稀到稠、从少量到多量的原则，一次性不要添加过多食物种类，以免增加宝宝消化的负担。还有，虽然蛋黄富含宝宝成长所需的脂肪酸、钙、铁等各种营养素，但需要经过充分稀释后（比如用水或奶液调成糊状）才能饲喂，以免堵塞食道而出现窒息危险。