十个月宝宝可以吃虾吗?
虾肉是一种营养丰富的食物,蛋白质含量很高且易于消化;而且富含镁、钙等矿物质及维生素A和维生素B族等多种维生素和尼克酸和核黄素等。对于宝宝的生长发育有很好的作用。
不过对虾过敏的宝宝不建议吃哦! 那么关于虾的吃法,可以清蒸也可以水煮。我家比较喜欢吃蒸熟的虾,这样既能保留食材本身的鲜味又不会过于油腻。 一般我都是把虾仁剁碎了做成虾饼给宝宝吃,或者是虾肉搅拌后做成虾粥也不错呢~ 我家一般都是买冷冻的鲜虾制作辅食,这样可以保存更长的时间,每次吃之前提前拿出来解冻就可以了。这里分享一下我常用的做法。
【虾泥蛋羹】——适合10个月以上宝宝 新鲜基围虾去头剥皮,切成小块放入碗中加入少许清水备用。 准备好一个鸡蛋打散搅拌均匀,过筛到碗中。 用勺子背把虾肉轻轻按压成虾泥,加入几滴核桃油搅拌均匀,再倒入蛋液中。 盖上保鲜膜,在保鲜膜上用牙签戳几个小洞,上锅蒸熟即可。
【肉末虾饼】——适合12M以上的宝宝 准备适量肉末(猪肉或者牛肉都可以),虾肉洗净后剁碎备用。 锅中倒水烧开,把处理好的虾肉放入锅中煮熟捞出备用。 将肉末与虾肉混合搅拌均匀,然后加入适量面粉揉成光滑的面团。 再搓成长条状切成相等的小段。 最后将切好的面团压扁,放入锅中煎至两面金黄就可以开吃了~ 小贴士:做这个的时候可以加点蛋黄进去,因为虾肉本身含有很高的蛋白,加一点蛋黄可以让虾饼更加松软一些。