放了两个月的水能喝吗？
首先，我们得知道自来水中的物质，它是由无机物、有机物、微生物等组成的复杂混合物。目前，对水中微生物的检验方法按其原理主要分为四类，即显微镜直接观察法、平板培养去、分离培养和分子生物学方法。其中，分离培养是常用的检验方法之一。 分离培养是指从样品中分离出细菌，再通过人工培养的方法，使其繁殖，最后得到较大的菌落，用接种器将其移接种到特定的培养基上培养，以此判断水样中是否存在微生物及微生物的数量。 然而，分离培养的方法存在一定的局限性，只能定性或半定量的检测水中的微生物。由于检测仪器不同，操作方式不一，并且缺乏统一的规定标准，导致不同的实验室之间的检测结果存在着差异[1-3]。
那么，如果放置了两个月的水还能不能喝呢？ 单从微生物的角度来看，两个月的时间足够让水中的微生物完成繁殖和代谢。若在密闭条件下，温度等条件适宜，有些微生物甚至能产生有害人体健康的毒素。所以，放了两个月的水通常是不能喝的。 但若将自来水放置在敞口容器中，暴露在自然环境中，虽然微生物能够进入水中，但其在水中难以存活，最终可能失去可培养的活性；或者经过复杂的化学过程，某些微生物需要的营养物质被氧化分解，供微生物生长所需的能量来源被切断，最终导致微生物的生长受到抑制[4]。 所以，日常生活中如不急于饮用放置了2个月的自来水，可以不必过于担心。但是，为了身体健康着想，还是建议直接将自来水煮沸后饮用，高温能有效地杀灭细菌，确保饮水安全。