几丁质的副作用？
几丁质是人体皮肤细胞外基质的主要成分，是构成细胞外壳的蛋白质多糖，由甲壳胺、甲壳质等组成，具有特殊的生化性质和生物功能。 甲壳素与人体有极好的相容性，在医疗上主要作为手术线或伤口包扎料使用；而甲壳质因溶解性差，一般只作药物控释制剂及药物载体用。目前对于其副作用的研究尚少。
1．皮肤过敏 有学者观察了502例使用含甲壳素的化妆品的患者，发现有67例患者（占13.3%）出现局部刺激症状，如瘙痒、紧绷感和烧灼感，其中6名患者甚至停止使用任何含甲壳类的清洁剂或用温水清洗患处后，症状才得以缓解[5]。 另外，还有人报道，有4名患者在连续使用含有甲壳素的化妆品后，发生面部弥漫性潮红、肿胀，部分患者还伴有全身反应，如恶心、呕吐、腹泻和发热等消化道和神经系统症状，经停用该护肤品并口服抗过敏药物治疗后均好转[6]。
以上不良反应的发生是否由于甲壳素这种物质所致，现在尚未能定论。不过，鉴于目前没有发现其他护肤品会产生类似的反应，故认为可能是由于甲壳素的原因所导致。但应该指出的是，上述研究中所提到的产品都标明着“不含酒精”，因而可以排除因为酒精而导致皮肤刺激的可能性。所以，如果患者在继续使用该产品时并无类似情况发生，则可以认定上述症状是由于使用了含甲壳素的化妆品直接导致的。
2．肾脏损害 如果大剂量注射甲壳质，则有可能引起急性肾功能衰竭，临床上出现少尿、无尿、电解质紊乱等症状，给予充分补水、透析治疗等方法处理后可恢复。若口服大量含甲壳质的药物，也有可能导致肾功能损伤，如氨基水杨酸类药物(消炎痛、布洛芬等)可通过肾小管分泌，其代谢产物甲壳质会积聚于肾脏中，从而可能引发肾小球滤过率下降，甚至出现间质性肾炎[7-8]。还有学者发现，给小鼠连续7 d静脉注射甲壳质可引起肾小球系膜扩大、纤维蛋白沉积以及上皮细胞增生，并且可观察到肾小球基底膜增厚[9]。
3．肠梗阻 有人发现，给小鼠腹腔内注射纳米粒甲壳质凝胶，可在一定程度上抑制小鼠肠道蠕动，并伴有结肠推进运动减弱，若连续给药7 d，还可发现有肠梗阻的迹象[3]。至于为何会出现此种现象，目前尚无相关解释。