儿童可以吃扇贝丁吗?
可以的,但不宜多吃。 扇贝中含有丰富的维生素A、蛋白质和微量元素,对宝宝的大脑发育和视力保护有很重要的作用;并且因为味道很好,宝宝很爱吃,因此可以从食材中自然地摄取到这些营养。 但是需要注意一点,由于贝壳类含有一定的寄生虫,因此必须将贝壳煮熟煮透后才能吃,否则很可能会引起肠胃不适甚至中毒!
对于还不会咀嚼的儿童,建议将贝肉撕成细块,并用适量植物油、食盐拌匀后放入微波炉中加热熟,这样能保证营养成分不流失且更易被小朋友吸收。 另外,由于扇贝等贝壳类食物含钙量很高,因此不要给1岁以下婴儿食用,以免导致宝贝出现便秘。
虽然给宝宝吃扇贝很有益处,但任何食物都要讲究适量原则。例如宝宝一次吃5个左右的扇贝就足够了,过量食用会增加胃肠负担,影响其他食物的摄入。