婴儿喝的奶多少度合适?

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小孩子因为身体各方面发育还没有完全的成熟,所以他们的肠胃也是比较娇弱的,很容易会有积食的情况发生,很容易胃痛、胃腹胀等等,所以家长在照顾孩子的时候一定要特别注意,特别是给孩子喝奶的时候,不管是加热还是什么,都要特别注意,那么为了更细致地照顾小孩,大家应该怎么做呢?下面就给大家讲解一下。

牛奶的饮用温度

1、烧煮牛奶:烧煮牛奶时为使牛奶易于消化吸收,应注意煮沸后再放糖。牛奶中糖分加入越多,热量越最高。加糖最少3-5%,如果加糖过多,会使牛奶变得枯燥而无味,因而使牛奶中的蛋白质、无机盐、脂肪等物质渗入到碳水化合物中而被破坏,降低营养价值。

2、牛奶煮沸:牛奶煮沸会造成乳蛋白变性,破坏牛奶蛋白质,降低营养价值。且高温下营养成分(特别是维生素和活性物质)被破坏,而细菌是喜温的生物,加热后存活率极高,所以高温牛奶更有利于细菌繁殖。喝牛奶时最好在煮沸后2小时内喝,而且要放在阴凉处。

3、冷藏牛奶:牛奶最忌讳的是细菌繁殖,特别是在夏天,所以我们尽量不在夏天的时喝牛奶,如果一定要喝的话,要把牛奶冷冻后在喝。

4、空腹喝牛奶:不提倡早饭和晚饭前面喝牛奶。因人在睡觉时血液消化器官也未停止工作,排空胃部,即从脂肪中分解出脂肪酶,又在碱性环境下胃酸遇碱性蛋白分解物质,形成凝块不易消化。

加糖时要注意的问题

1、加糖时要同时饮用,不加糖的牛奶不利于儿童咀嚼,消化,吸收,加糖后的牛奶,患儿食后容易吸吮,满意,消化,吸收也完全,加糖无论对孩子或医生都是有益的。

2、加白砂糖比加葡萄糖更好,加糖要尽量保持高浓度,既要能达到补钙的目的,又要能起到促进食欲,方便消化的目的,但要考虑到孩子腹泻时不能再喝牛奶,这时候可以喝些不加糖的脱脂牛奶,所以,加糖时一定要考虑孩子的特殊情况。

3、要掌握加糖的量,加糖过多,含糖量比较高,不利于孩子直接吸收,而且孩子的胃肠黏膜中消化酶数量不多,活力较差,乳糖酶就更少,所以乳糖浓度在2%~4%为宜。

而且大家应该都知道,在炎热的夏天,孩子的食欲不是特别好,所以家长在给孩子准备食物的时候,也应该适当地在食物颜色上下点功夫,从食物的颜色上吸引孩子的目光,引起孩子的食欲,这个也是比较关键的,还有在孩子拉肚子的时候,一定要给孩子准备清淡的食物,不要在孩子拉肚子的时候还给他大鱼大肉的吃,这样只会对孩子的身体补偿没有好处。

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