干姜是什么作用？
干姜，又称生姜、淮姜或淮山姜。属药食同源的食材之一。 姜是日常生活中最常见的调味品，也是中医临床上常用的中药材，分为生姜、干姜和炮姜。生姜辛温，归脾、胃、肺经，是佐料界的“暖男”，可发汗解表、散寒止痛；干姜大热，归肺、胃经，可温中止呕、温肺止咳；炮姜味苦，归脾、胃、肝经，能温经止血、止泻痢。三者在功效上有细微的差别。（1）生姜偏于发散，干姜偏于温里，炮姜偏于收敛。（2）生姜以散邪为主，兼有温里之功。干姜既散又补，偏于温中。炮姜散中有收，偏于涩血止痢。
下面简单介绍一下干姜的功效及临床应用。
1.抗微生物作用：现代医学研究表明，干姜对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等有抑制作用；还可刺激皮肤血管扩张，增强血液循环，促使炎症病灶的消散与吸收，因此可用于治疗疮疡溃烂。
2.抗氧化作用：现代药理研究证明，姜辣素有显著的抗氧化作用，其抑制自由基效果甚至优于维生素C和维生素E。姜辣素还能明显降低血清胆固醇水平，起到预防动脉硬化、降血脂的作用。这些可能是干姜保护心血管系统的重要基础。
3.保护胃肠道功能：研究证明，干姜中的姜烯、姜酮等成分能够刺激胃黏膜神经末梢，引起胃酸分泌增加，从而起到护胃作用；干姜还能清除有害自由基，抑制脂质过氧化反应，保护胃黏膜免受损伤。干姜具有促进胃肠蠕动，调节胃肠道运动的功能，常用于脾胃虚寒所导致的呕吐、泄泻等症状。
4.其它：近年来还发现千姜具有一定的降脂降压、降血糖、抗肿瘤、镇静催眠、保护头发毛囊细胞等作用。
目前对干姜药物的研究主要集中在防治心脑血管疾病和癌症等方面，虽然进行了大量的实验研究和临床观察，但关于干姜的药物成分、药理机制等还需要更多的研究和探索。