十一个月能喝酸奶吗？
宝宝11个月了，最近很喜欢喝酸奶，超市里买的，有脱脂的、低脂的、全脂的都有，她特别喜欢喝。但是在网上查了一下，说这么小的孩子不适合喝酸奶啊！到底能不能给宝宝喝呢？ 11个月的幼儿可以喝酸奶了，但必须是经过乳酸菌发酵的酸奶品种。因为酸奶中的乳糖已经基本被乳酸菌分解消化，而蛋白质和钙的含量则高于牛奶，而且易于消化吸收，非常适合这个年龄阶段的宝宝食用。
不过需要注意的是，有些商家为增加口感，会往酸奶中添加水果等其他辅料，如果宝宝只是偶尔吃一次这样的酸奶无妨，但如果天天吃的话就要注意了。因为在其他辅料的加入过程中，可能会发生一些变化，例如，将水果切成小块与酸奶混合后，水果中的维生素C很容易遭到酸奶中细菌及其代谢产物的破坏。在制作酸奶时，也会受到杂菌的污染，因此最好不要购买市面上现成加过水果的酸奶给婴儿食用。
另外，市场上的儿童酸奶多是以牛奶为原料添加糖或果汁制成的产品，虽然味道更好，但蛋白质含量远低于普通酸奶，并且由于其中添加了较多的糖分，对宝宝来说甜度过高，长期过量饮用容易使宝宝出现龋齿现象及肥胖症状。所以建议妈妈们最好还是选择以鲜奶为原料不加糖制作的普通酸奶作为宝宝的辅食。
最后提醒一下妈妈们，市售酸奶大多添加了甜味剂，为了宝宝的健康着想，最好自己在家里给宝宝做酸奶哦！那么自制酸奶该怎么做呢？下面我们就一起来学习一下吧：
原料：纯牛奶500ml(最好买鲜牛奶)，白糖30g，纯酸奶一杯约125ml左右（可用酸奶机自己做）
做法：先将纯牛奶倒入锅中煮开，然后加入白糖化开晾凉；然后将纯酸奶放入小碗中备用；把煮好的牛奶冷却至40℃时，将纯酸奶倒入其中，搅拌均匀即可。