8个月宝宝鲫鱼汤怎么做?
8个月的宝宝可以喝鲫鱼汤了,下面介绍的做法是: 1、准备一条活鲫鱼,处理干净后,用厨房纸擦干表面水分; 2、锅内热油,油热后,放入鱼煎制; 3、煎至两面金黄后,倒入开水,大火烧开,再转小火慢炖40分钟; 4、加入生姜片和葱花,再小火煮15分钟左右; 5、最后加入胡萝卜碎和香菜末,调味即可。 小贴士: 1、做汤的鲫鱼尽量选小一点的,太大不太容易熬出奶白色的汤汁;
2、鲫鱼煎制的时候一定要煎透,一面成型后再翻面,以免糊锅;
3、添加的调料尽量简单,因为宝宝的肠胃功能尚未发育完善,对盐的摄入要求很高,而酱油等调味品含盐量普遍偏高,所以最好别放。
还需要注意以下几点:
1、鱼肉中含有丰富的蛋白质,但是脂肪和碳水化合物含量偏低,适合给宝宝补充营养,不过不要一次吃得太多,以免消化不良。
2、宝宝添加辅食应该遵循由少到多、由稀到稠的原则,第一次给宝宝尝试新的食物的时候,最好先少量喂,观察两三天,如果宝宝大便正常,没有腹泻或者便秘的现象,就说明宝宝适应了这个食物,可以再继续添加。但是如果宝宝出现腹泻或者便秘的情况,就要及时停止喂食,调整饮食结构。