白醋泡冰糖有什么作用？
醋是烹饪中常用的调味品，是由各种谷物发酵而成，其中维生素含量比较丰富，特别是维生B族的含量很高，对改善皮肤干燥、粗糙有很大好处，每天食用适量醋还可以增强肾脏和肝脏的功能。那么，你知道常吃醋还有那些功效吗？ 降血压、降血脂 醋具有降低血压和血脂的功效，这主要是因为醋中含有钾离子，能够使钠盐流失，同时还能溶解胆固醇。对于高血压、高血脂患者来说，平时可以适当吃些醋，有利于身体恢复。
消炎杀菌 醋的杀菌效果是非常不错的，这对于流感病毒有一定的杀灭作用，而且还能预防肠道传染病。因此在流感期间，适当喝一些醋能起到预防作用；而在饮食上，如果吃了不干净的食物而导致呕吐腹泻时，用醋也可起到一定的缓解作用。
祛斑美白 皮肤粗糙、长斑是大多数女性都面临的问题，此时不妨坚持食用适量的醋，不仅可以软化角质层，还具有杀菌作用，能够减缓黑色素沉着，有淡斑美白的效果。而且醋本身含有的营养成分也比较多，比如钙、铁、锌等矿物质，以及胡萝卜素、维生素B族等都是保持肌肤细嫩重要的营养物质。
减肥瘦身 在控制体重方面，醋也是很有帮助的。因为醋中含有大量的氨基酸和矿物质，这些都是组成蛋白质的重要成分，因此饭后吃一点醋能够及时提供人体所需的蛋白质，而不会导致营养过剩，出现肥胖的情况。另外，醋还能够增加饱腹感，减少其他高热量的食物摄入，从而起到减肥的作用。
延缓衰老 衰老是自然界不可抗拒的规律，然而随着年龄的增长，人体的脏器功能也逐渐下降，新陈代谢能力也随之降低。若是能够在日常生活中注意调养，补充相应的营养素，是可以达到延缓机体衰老的目的。而醋中含有的氨基酸、矿物质等正是延缓衰老不可缺少的物质，因此经常喝点醋对于抗衰老有着积极的作用。