石膏起什么作用？
@文青君 已经说的很好了，我来个补充。 石膏是硫酸钙（CaSO4）的二水化合物，又称熟石膏、软石膏。 生石膏是天然含水硫酸钙矿物，一般含水30%左右。 将生石膏加热到一定程度，可得到二水物，即石膏。 石膏颜色洁白，有丝滑感，质硬而脆；遇水或含有水的溶剂，即可软化而成凝胶状；高温烧结，则脱水变成坚硬的碳化石膏。 作为药物使用时，石膏多为煅制后用，称为“熟石膏”。具体做法是将石膏放于容器内，盖上盖子，大火蒸2小时，中途不能开盖，以防粉尘扩散，成为白色粉末状，即为熟石膏。 当然，也有不采用煅制的，如醋固膏，就是直接用米醋浸泡石膏，密封3天后滤过，干凉后取出用，主要用来治疗口腔溃疡等。 至于为什么硫酸钙这种物质能够被当做中药使用呢？ 这得从它的药理作用说起。
现代药理研究证明，石膏的主要有效成分是含钠钙的双磷酸根离子，其具有调节神经递质作用，可缓解急性炎症过程，抑制细菌生长，减少细胞损伤，还可以使细胞膜的脂质产生变化，进而起到解毒的作用。 石膏对小鼠免疫功能也有一定的影响，能够增强抗体生成细胞的活力，增加血清溶菌酶的含量，提高免疫球蛋白的数量，同时还能刺激T淋巴细胞增殖。
现代医学常把石膏用作如下疾病的治疗： 上呼吸道感染的药物治疗，如急慢性咽喉炎、扁桃体炎； 急性胃肠炎的药物对症治疗； 病毒性肝炎的患者出现肝功能的异常时，可以服用本品以降低转氨酶，恢复肝功能； 对于痛风患者，在疼痛发作时使用，有一定缓解症状的功效。