螺旋藻副作用吗?
关于螺旋藻的副作用,其实是有一些负面的报道的。 主要来自于以下两个方面:
一、来源于对虾青素的报道。 由于螺旋藻中富含虾青素,而有一些动物实验发现,摄入过量的虾青素会导致肿瘤发生。所以会有专家“警告”:过量服用含虾青素的药物或保健食品都可能加剧癌症的恶性程度。 而事实上,由于人体本身能够合成虾青素,而且合成量远远大于从食物中摄入的量(除非你每天吃大量的螺旋藻),并且没有相关的临床报告说明吃螺旋藻会致癌或者增加患癌的风险,因此大可不必因此而“吓得不敢吃”。
二、来源于对藻蓝蛋白的报道。 有报道显示,给小白鼠注射藻蓝蛋白可以导致白血病的发生。但是,首先,这种注射用的藻蓝蛋白是经过提纯的,相当于把细菌体内的藻蓝蛋白提取出来,再稀释到一定浓度后使用;其次,相关研究只进行了短期实验,而人类长期补充藻蓝蛋白的情况尚未有报道。对于“藻蓝蛋白导致白血病”的说法,目前只能停留在“有可能”的阶段,而没有确凿的证据。
不过需要提醒的是,不论是什么食物,如果你一次性吃得太多,也就是超出了身体所需,也一样可能对身体造成不良影响。就如螺旋藻,如果一次吃过量了,也可能造成消化不良等情况。 所以,只要正常食用,保证每天吃的螺旋藻是合格的、安全的,就不必担心。 如果还是不放心的话,可以间隔一段时间多吃几次,或者多补充一些含有维生素和矿物质的食物,以维持身体的代谢水平。