茶的哪些功效与作用？
茶是我们生活中再熟悉不过的饮料，有绿茶、红茶、乌龙茶等种类，其中绿茶被誉为“世界第一饮料”。 茶可以提神醒脑，消除疲劳；茶水中含有咖啡因，可刺激大脑皮质，增强中枢神经系统的功能，从而起到提神的作用；另外茶叶中还含有人体必需的氨基酸，如酪氨酸和苯丙氨酸，这两种氨基酸是合成神经递质去甲肾上腺素和5-羟色胺的成分，而这两种神经递质直接参与调节人的精神状态。因此饮茶可以令人精神振奋，提高工作效率。 茶能够降脂减肥，保护心血管；茶叶中含有儿茶素类、黄酮类等物质，能够有效抑制体内胆固醇、甘油三脂的升高，同时还能加强脂蛋白酶活性以分解体内的脂肪，达到降脂的功能；另外茶还具有抗氧化作用，能清除自由基，减少脂质过氧化反应，因而具有抗衰老作用；还有研究显示，饮茶还能够降低血糖水平，对糖尿病有一定的预防及改善效果。
除了上述内容外，饮茶还可以预防和治疗辐射引起的白细胞下降，以及解酒护肝等等。 当然喝茶也要因人而异，对于胃肠功能弱或者身体肥胖的人群而言，饮茶并非多多益善，过量饮茶有可能引起胃肠道不适或加重肥胖。建议每天适量饮茶（约2～3壶/杯），注意饮用的浓度和质量（不喝新采的茶，以免中毒）。