什么是儿童营养早餐？
“营养”，这个概念就大了去了。不过要讨论的应该是“均衡膳食”（均衡营养）的问题。 什么是均衡膳食呢？简单说就是每天一日三餐所吃食物的种类尽量多样，比例均衡。 那为什么要有这样的饮食建议呢？因为人体需要的营养成分主要有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水和纤维素等七大类，不同食物所含的营养成分各有侧重，但是基本上都包括了以上七类。只有食物多样化并且各食材比例合适，才有可能达到营养平衡。
对于小孩子来说，由于肠胃功能发育还不完全，所以更需要注重饮食的均衡，否则可能引起营养不良或营养过剩。 至于如何做到三餐营养又简单的，我总结了一下，大概有以下这么几种方法：
1、食物搭配做餐包：将要做熟的食材一起搅合在一起，做成一个大的餐包，一次可以吃好多，既方便又能保证营养！举例：蔬菜馅/肉丁馅餐包、杂粮饭餐包等等；
2、食材切块，制作方便：把需要做的食材都切成块状或者碎末，比如蔬菜可以切碎，胡萝卜和土豆也可以擦丝，这样制作起来特别省事；
3、提前浸泡，缩短蒸煮时间：对于一些需要久煮的食材，可以提前一晚用清水浸泡，这样第二天就可以节省不少煮饭的时间；
4、少量多次，随吃随做：对于时间充裕的家庭来说，可以尝试一次性多备些食材，按量分次食用。比如一次多做点萝卜炖牛腩，分成几顿吃掉，每次热一下即可 5、适当购买即食食品：现在有许多包装精美的即食食品，只要加热就可以吃到美味的食物了，而且营养丰富又省心。比如酸奶、新鲜面包、水果等等；
6、食用易于消化的食材：对于孩子来说，最好选择富含碳水化合物的食材，比如粥、馒头、蛋羹等，这些食品好消化又好吸收。 对于孩子来说，一天中最重要的三餐一定要吃好、吃饱，同时注意荤素搭配，食物种类丰富。早餐要多吃含蛋白质、维生素丰富的食物，如鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐脑、黄瓜、苹果等；午餐要多吃肉类、豆制品等富含蛋白质的食物；晚餐要清淡，多吃膳食纤维含量高的食物，如菠菜、芹菜、韭菜等。