儿童牛磺酸颗粒吗？
牛磺酸是人体内一种重要的氨基酸，也是一种条件必需氨基酸，主要存在于眼睛、肝脏和大脑中。在人体内，牛磺酸并不直接参与蛋白质的合成，但是与某些蛋白有很强的亲和力，因此它被称为蛋白的“伴侣”。 近年来发现，牛磺酸对机体功能具有多重性调节作用，如抗氧化损伤、免疫调节、神经递质释放、钙通道调控等方面[1]。另外有研究发现，给哺乳期小鼠饲喂含牛磺酸的日粮可明显降低其繁殖力并影响仔鼠的生长发育，表明牛磺酸在生殖过程也发挥着重要作用。 对成年人来说，牛磺酸是一种非必须氨基酸，可以通过食物获取或者体内合成，以保持体内代谢平衡。但对于生长发育期的婴幼儿来说，牛磺酸是一种必须氨基酸，无法由人体自身合成，只能通过外界摄入获得。
由于我国目前尚未制定统一的食品中牛磺酸营养强化剂的使用标准，所以市面上售卖的奶粉或辅食中添加的牛磺酸含量没有统一的标准。 在选择含有牛磺酸的奶粉时，建议参考世界卫生组织（WHO）推荐的摄入量，即0.5～1.3mg/kg体重；如果选用含有牛磺酸的保健品，则应参照药品使用的剂量，一般一次服用量不超过500mg。
虽然通过外部摄入可以获得足量的牛磺酸，但若不能有效地吸收利用，再多的补充也无异于徒劳。所以，为了提高牛磺素的利用率，建议在保证营养均衡的前提下，选择使用富含γ-氨基丁酸（GABA）、酪蛋白、膳食纤维等的配方粉，有助于提高其利用率[2][3]。
除了通过饮食补充必要的营养素，还可适当摄入富含牛磺酸的药膳。有研究表明，用当归、白芍、丹参等中药制剂制成的药膳，可以有效增加心肌、脑组织及血清中的牛磺酸水平，从而发挥抗氧化、改善心血管状态等保健功效[4]。 如果孩子确实存在牛磺酸缺乏的情况，要在医生指导下进行补充。 切忌自己盲目给孩子服用牛磺酸补充剂或是使用成人剂量！