醋泡枸杞有什么作用与功效？
1、补肾益精，滋补肝肾 枸杞子性味甘平，归肝、肾经，含甜菜碱、胡萝卜素、多羟基哌啶、亚油酸、亚麻酸等。具有补肾益精、养肝明目、补血安神的功效。现代研究证明，枸杞子含有丰富的多糖类成分和多种氨基酸、维生素及微量元素，对机体免疫功能、骨髓造血功能、心脏功能都有一定的调节作用，因此对于虚弱的患者来说，服用枸杞子可以有效增强体质。还有文献记载，枸杞子在肾阳虚所致的腰膝酸软症状中，有改善作用； 在肾阴虚导致的耳鸣、健忘证候中，有缓解功效。 2、美容养颜，延缓衰老 随着年龄的增长，人体器官开始逐渐衰退，各种机能都会下降，皮肤也变得干燥、粗糙、皱纹增多。而适当服用枸杞子能明显降低血酮含量，增加肾上腺素的含量，从而起到增强免疫、抗肿瘤、抗氧化等作用，对机体各个组织器官都有良好的保健效果，自然也有美容美颜的作用。
3、降压降脂，防止脑梗 《中国药典》中记载了枸杞子的功效，其中有一条便是“降血脂”。尚有抑制脂肪在血管壁的沉积、减少血管壁炎症反应以及降低血浆胆固醇水平的作用。 平时多吃点枸杞子能够帮助人体清除血管中的脂质，软化血管，保持血液流通顺畅，预防脑梗的发生。
4、保护眼睛，防治老花眼 中医理论认为，目得血而能视，肝肾虚则双目无神、夜盲晦暗。现代医学也证明，眼睛疲劳、老花眼、夜晚看东西模糊大多与视网膜功能退化有关。而经常嚼食枸杞子，可起到明目的功效。