儿童能吃苏打饼干吗？
可以的，但是要控制量。 首先我们要知道的是，虽然苏打饼干的口味有很多种，有原味的，有椒盐的，有葱香的等等。但是这些多不同的口味下，其本质还是由面粉、食盐、小苏打和水按照一定比例制成的。所以从总体上来看，苏打饼干的主要成分仍然是淀粉（碳水化合物）和蛋白质。而维生素、矿物质的含量则相对比较少。 虽然营养素含量相对比较少，不过这些少部分的维生素和矿物质对于处于成长重要阶段的孩子来说，却起着至关重要的作用。例如维生素B族能够稳定细胞膜的状态，帮助蛋白质的合成与代谢；而矿物质中的铁能够参与血红蛋白的合成，从而起到运输氧气、营养成分到全身的作用。如果缺乏了这两种营养素，孩子就会出现贫血、抵抗力下降的情况，并且容易累，没有精神。 而吃少量的苏打饼干是不会导致上述情况出现的。因为人体对营养的吸收是一个循序渐进的过程，同时还会受到其他食物的影响。
但需注意，由于现在的食品市场上，真正的粗粮并不多。所以在选购苏打饼干时，注意看看配料表，以防买到以精白米面为主的“假”苏打饼干。同时，由于现在市场上有越来越多的苏打饼干打着“高纤”的旗号，所以还要看一看产品是否有添加膳食纤维。
值得一提的是，有些品牌可能会推出粗粮系列的苏打饼干。这类饼干除了富含丰富的维生素、矿物质外，其含有的膳食纤维也是非常丰富的。而对于经常挑食、厌食、肠胃功能弱的孩子，多吃能够刺激食欲，促进消化。
当然，这里说的要多，是相对于给孩子多吃精细粮而言。对于正常体重、年龄的孩子，每天不超过2-3片（每片厚度约1cm）是可以的。如果是超重或肥胖的儿童，建议一天不超过一片。 在食用时间上，由于胃酸分泌过多（如胃溃疡、胃炎等患者），应避开餐前半小时，选择餐后2小时服用。