婴儿可以吃牛骨汤吗？
汤类食品是家常食谱中很重要的内容，对人们补充某些营养是有益的。牛骨汤是大家都满喜欢的，不过小孩能不能喝呢？接下来跟大家分享一下。
牛骨汤小孩可以喝
牛腱子与牛筒骨在炖煮的过程中，大部分时间是在煲汤，最后的汤变得黏稠时，要添加一些凉水进去，要不然等会儿要做的就是一道素菜了。这个牛骨汤是非常美味的，我也常常做来吃，有时候牛骨汤会放一些萝卜同炖，那更是一道美味佳肴哦！
小孩子是可以给他喝的，但是要注意，不要长时间给孩子喝这个。牛骨汤可以为孩子提供蛋白质、维生素和微量元素，但这些蛋白质、维生素和微量元素，我们担心你吃肉类食品摄入太多而增高孩子肥胖的几率（当然，这个的可能性不是很大）。
牛骨汤的做法是什么
介绍第一种做法：
材料：牛骨，一些作料。
做法：牛骨洗干净，用水泡着。作料切碎。把泡着的牛骨捞出来，把水倒掉，再重新接水，放进牛骨，加进作料。大火烧开，小火煮到牛肉羹煮熟(大约要两个小时)，把牛肉丸子和汤放进冰箱里，以后会慢慢冷却凝固。
第二种做法：
清水适量，倒入盛有切好牛肉的容器中，搅拌。边搅拌边倒入适量的清水（搅拌不够的话牛肉会粘在一起），一直搅拌到牛肉把清水全部吸干为止，这时牛肉已经完全变成液体状了，沥干水，备用。锅里倒入少量的油，烧热后放入葱白，爆香后把切好的牛肉倒进去，翻炒，再加入适当的盐就好了。
牛骨汤的营养价值有哪些
1、从营养的角度来看，牛骨头汤是一种富含氨基酸，脂肪，钙，磷，铁，碘，烟酸，维生素B1，维生素B2，维生素C等多种成分的温和炖品。
2、从中医的角度来看，喝牛骨头汤可以补气、补钙、生血、益胃，对神经衰弱、贫血、眩晕、乏力、虚损、骨折修复有一定疗效。
3、适宜人群：一般人都可以吃，尤其是经期吃，产后多喝点，有助于补充流失的血液，有益于人体。
4、感冒发烧的朋友不适合喝。