吃蜂蜜有什么功效与作用？
1、提高免疫力 科学家通过大量的实验发现，每天服用500毫克左右（约20g）的蜂蜜，两周后受试者血液中的免疫球蛋白明显上升，说明蜂蜜可以快速增强人体的免疫功能；另外，对胸腺、脾脏等免疫器官的重量也有增加的作用。 可见，经常食用蜂蜜，可以有效地提高人体抵抗力，增强免疫力，减少生病的几率。
2、美容护肤 早在汉代，医书《神农本草经》中就有记载，说蜂蜜“主心腹邪气，诸惊痫，安魂魄”，“除百病，和百药”。现代研究也表明，蜂蜜含有抗氧化成分，能够滋润保护皮肤，同时还能营养肌肤，让肤色更加细嫩白皙。还有助于缓解疲劳、安眠养神，有促进细胞修复的能力。
3、调养肠胃 很多人因为平时饮食不规律，或者是习惯于吃剩饭、大鱼大肉等，很容易出现消化不良的情况。这时可以适当吃点蜂蜜，具有调节肠胃功能，帮助消化、防治便秘的作用。因为其中含有多种活性酶，能促进消化液的分泌，增强蠕动能力，改善消化吸收的功能。
4、补充营养 作为天然的补品，蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖和果糖，还有各种氨基酸、维生素和矿物质元素，这些都是人体必需的营养物质，直接摄入可以尽快补充能量和维生素。尤其是老年人和儿童，更应该适当多吃一些蜂蜜，以补充营养。
除了以上4点主要的功效外，适量食用蜂蜜还有降血压、降血脂、抗辐射、预防骨质疏松等等好处。