麦苗有什么作用？
1、保健作用：
① 抗菌、抗病毒，增强机体免疫功能；
② 对肝脏有保护作用，防止肝细胞变性导致肝癌的发生；
③ 抗氧化、延缓衰老；
④ 抗过敏，保护皮肤、黏膜免受各种刺激的伤害；
⑤ 降低血糖和胆固醇，预防糖尿病、高脂血症。
2、医疗作用：
① 止血，加速伤口愈合；
② 减少尿蛋白，延缓肾功能衰竭；
③ 降低转氨酶，促进肝病康复；
④ 保肝、利尿、降低体内毒素水平；
⑤ 抑制肿瘤细胞生长或转移，预防癌症。
3、美容作用：
① 使皮肤光泽、细嫩，起到润肤祛斑的作用；
② 减少皱纹产生，恢复肌肤弹性；
③ 防治口臭、口腔溃疡、牙龈出血等。 在日常生活中可适当多吃些燕麦，对于健康有很大的益处。但需特别注意的是，由于过氧化物质具有强氧化性，会对机体造成损伤，因此服用时不可过量。另外，孕妇也应尽量不吃或少吃。